杂蔬豆腐米饭饼 宝宝辅食营养食谱菜谱

作者： 暖心宝宝的辅食日常

适宜月龄：12+ 今天这款蛋饼里有豆腐、鸡蛋、蔬菜和米饭，几大营养素都包括了，宝宝吃的每一口都能化为成长的能量。 ***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。 ***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料（包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等），想要的话就关注我的公众号，免费领取吧！！

用料

• 豆腐 80克
• 鸡蛋 2个
• 米饭 30克
• 西兰花 20克
• 胡萝卜 20克

杂蔬豆腐米饭饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤

步骤 1

准备食材，西兰花和胡萝卜可以替换成其他宝宝喜欢的蔬菜。 我的图中少拍了一个鸡蛋，应该是两个。

步骤 2

西兰花分成小朵，胡萝卜切薄片焯水。

步骤 3

焯过水的西兰花和胡萝卜捞出沥干水分，分别切成小丁。

步骤 4

豆腐切成薄厚均匀的片。 我选用的是很嫩的水豆腐，吃起来没有什么豆腥味，就不作其他处理了。 如果用的是老豆腐，或担心宝宝不喜欢豆腥味，可以把切好的豆腐片放入沸水中焯焯水，或者把整块的豆腐放蒸锅里蒸十分钟。

步骤 5

鸡蛋打散备用。 如果要加盐，就加在蛋液里。

步骤 6

平底锅中刷薄薄一层油，把切成片的豆腐平放入锅中，开小火。

步骤 7

把米饭铺在豆腐之前的空隙里。

步骤 8

在上面均匀淋入蛋液，再撒上切好的西兰花和胡萝卜丁，盖锅盖小火慢煎。

步骤 9

煎至蛋饼的上表面凝固，晃动锅子蛋饼可以滑动时就熟了。

步骤 10

小小的一块饼营养密度特别高，可以作为一餐。 我没有放盐，给暖心蘸了自制的番茄酱，小朋友吃了好多。 番茄酱做法链接http://www.xiachufang.com/recipe/103761579/

杂蔬豆腐米饭饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-10 17:05:15