凉拌拍黄瓜

作者： 李八斤爱做饭

不喜欢每道工系拍照，不爱用滤镜，只写手残党也会的菜谱。 大学没有空调的暑假，下了班凉拌两根黄瓜就能清凉一晚上。

用料

• 黄瓜 2根
• 醋 根据口味调整
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 花椒 一小撮
• 八角 两个
• 大蒜 一整个

凉拌拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去头，不用切开，直接刀拍，转着拍，切丁备用，个人觉得拍的越碎越入味。

步骤 2

倒入醋，生抽，放入盐，白糖，拌匀。 把蒜末，花椒（喜欢辣的再加干辣椒段）堆在盘上顶。 锅中放油，待热后放入八角炸一下，关火一起倒到刚才的蒜末花椒堆上一次啦，搅拌一下OK啦。 也可放入冰箱冷藏一会口感更好哟

菜谱创建时间：2019-06-10 11:42:56