超级无敌容易的炒饭呀

作者： yyyyuling

大概是前几天晚饭不想吃白米饭 中午还剩了很多饭就拿来炒饭啦！！炒完发现配色还可以，感到欣慰！！每次都不想在边做菜的时候边拍照，因为觉得拿手机得洗手，拍完照又得洗手，所以只有成图了😘

用料

• 中午的剩饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 南京豆 2根
• 火腿肠 2小小根
• 干贝 10粒
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 福建老酒 1勺
• 油 适量

超级无敌容易的炒饭呀的做法步骤

步骤 1

备好食材，把干贝先找个小碗用水泡软，胡萝卜切丝，火腿肠切丁，南京豆切碎，鸡蛋打散。

步骤 2

锅中加入适量的油，打散的鸡蛋液下锅，炒一会，装出。

步骤 3

在锅中放入适量的油，把南京豆、火腿肠和胡萝卜一起炒熟，加点盐。但别炒太久，因为一会还要和米饭一起，太熟容易因为炒太久而变得很丑！！炒完装出。（因为本人不喜欢吃蒜味，所以没有放，一般来说可以把一两瓣切碎一起炒。）

步骤 4

把米饭🍚放入锅中炒散，最好能颗粒分明一些，然后加入2勺生抽和1勺福建老酒，但我觉得可以根据自己喜欢的口味调整一下用量，接着加入之前炒好的鸡蛋、南京豆、胡萝卜，以及火腿肠和干贝（因为干贝炒久了容易很干，巨难吃，所以感觉迟点放比较好，可以把它撕成一条条的放进去，我没撕，单纯只是懒），放一起炒一会就可以出锅啦！！！

菜谱创建时间：2019-06-10 00:41:12