第一次做鱼，红烧鲫鱼

作者： 逗比李小厨

因为是第一次做，怕不成功，就没拍过程，结果出乎意料，还挺好

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜
• 葱
• 蒜
• 青椒

第一次做鱼，红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

①：鲫鱼洗干净，改花刀，放料酒淹一会，锅里放一点点油

步骤 2

①：两面煎一下，碗里调个汁，碗里放料酒，味极鲜，生抽，老抽，香醋，耗油，胡椒粉，五香粉，盐，鸡精，花椒面，味精，两勺豆瓣酱，一勺糟辣椒，温水化开

步骤 3

①：鱼煎好了，倒入调好的汁，再加适量清水，炖半小时，中途翻面炖，干净的容器装鱼，再把香葱香菜撒再上面，烧热油，淋在上面，撒上芝麻，完成

步骤 4

①：三个人，全吃完了，虽然我是第一次做鱼，不过还可以，我老公一下班回到家，就说哇塞，好香，看起来像烤鱼，哈哈☺☺😀☺👍👍☺☺💞💓💓☺👍👍

步骤 5

①：回味都是唇齿留香👍💓💓💓☺😀👍☺💓👍

菜谱创建时间：2019-06-09 23:55:35