煎牛排🥩五分熟

作者： 麦田看世界

煎牛排🥩也是慢慢摸索的过程... 你会发现会越做越好吃😋 这个过程是幸福的💗 特别是做出口感超嫩的牛排 满足你的味蕾

用料

• 牛排 2块
• 黄油 20克
• 黑胡椒 5g
• 油 10ml
• 海盐 2克
• 小番茄 12个
• 小土豆 12个

煎牛排🥩五分熟的做法步骤

步骤 1

食材准备好～全部麦德龙采购的 比较仓促 所以买的冷冻牛排🥩 个人不建议大家买冷冻牛排 最好买新鲜牛排 口感好～

步骤 2

首先牛排化冻之后清洗干净用厨房纸吸干水分～（用了大概十几张厨房纸）再放黑胡椒和海盐 腌制20分钟 接下来做牛排的配菜🥗

步骤 3

不粘锅放黄油 小火煎面包片

步骤 4

选用的是总统牌

步骤 5

面包块煎出金黄色就OK 这个面包亲戚做的 口感也是极好的 煎面包的时候准备蔬菜沙拉🥗

步骤 6

沸水煮熟 8分钟 捞出控水 洒在蔬菜沙拉🥗里

步骤 7

蔬菜沙拉🥗 比较简单 做个摆盘就OK了

步骤 8

面包块口感外脆里香 加上黄油的香气 越吃越好吃😋

步骤 9

小土豆洗干净 对半切开～尽量挑选个头比较小一点土豆🥔

步骤 10

小土豆煮大约12分钟 熟不熟用筷子🥢试一下

步骤 11

小番茄🍅 可以挑选红色 红色摆盘好看

步骤 12

黄油煎小番茄 🍅

步骤 13

小番茄出现皮裂开 就OK

步骤 14

煮熟的土豆 放油锅里煎（我选用黄油 黄油会比较香一点）撒上盐和黑胡椒 煎到有点金黄焦皮就OK了 土豆和番茄都可以摆盘 接下来牛排腌制好了

步骤 15

这是很普通的牛排🥩 没有雪花哈～

步骤 16

🥩牛排两面分别撒上黑胡椒和海盐～腌制20分钟

步骤 17

锅里放油 烧至7成热 两面煎成3分钟 放在盘里醒5分钟 再开大火 两面煎到五分熟即可

步骤 18

摆盘

步骤 19

牛排🥩看上去很诱人哈😍

步骤 20

色泽均匀

步骤 21

😉

步骤 22

五分熟 口感很嫩 入口即化

步骤 23

超好吃😋 配上红酒 完美

步骤 24

超好吃😋

煎牛排🥩五分熟的小贴士

牛排的配菜可以搭配很多食材 比如菠菜 土豆泥 各种蘑菇🍄 ...

菜谱创建时间：2019-06-09 23:50:52