黑米糕

作者： 曹芳的小美厨房

用料

• 黑米 50克
• 糯米 50克
• 鸡蛋 5个约250克
• 糖 65克
• 牛奶 20克
• 玉米油 30克
• 乐葵4寸模具 两个
• 或三能八寸模具 1个

黑米糕的做法步骤

步骤 1

1. 糯米50克、黑米50克放入主锅，设置1分钟30秒/速度10打磨成粉。

步骤 2

2. 将粉倒出，过筛一遍，放在旁边备用。

步骤 3

3.清洗主锅（偷懒可以不洗）插入蝴蝶棒，打入5颗全蛋液约250克，加入65克白砂糖，设置10分钟/45度/速度4打发，好了以后再设置5分钟/45度/速度4打发一次。

步骤 4

4. 加入过筛过的米粉，设置4秒/速度3混合。 5. 再加入30克牛奶，20克玉米油，设置4秒/速度3混合。

步骤 5

6.倒入乐葵四寸两个（没拍）或三能八寸模具一个，盖上保鲜膜（耐高温保鲜膜）。 7.主锅加入750克水，设置40分钟/Varoma/速度小勺。

步骤 6

8.没有模具也可以用宜家大玻璃碗，刷油，蒸好倒扣脱模。

步骤 7

自己做的无添加，放心给孩子吃～

菜谱创建时间：2019-06-09 23:45:58