豆腐脑

作者： 禾玉一家

老公和儿子不定时的想吃豆腐脑，这不，儿子高考一考完问他早上想吃什么，他说特想吃豆腐脑了，好记性不如烂笔头，用量还是记在这里，可以不时的为家人服务😊

用料

• 黄豆 180克
• 水 2200克
• 内脂 3克

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

头天晚上泡上黄豆，第二天一早就可以打磨开，180克黄豆加2200克水，滤去豆渣，上锅煮透

步骤 2

3克内脂用50克凉白开放入电饭煲内胆泡开，倒入熟透的豆浆，按保温键，约二十分钟左右就可以了

步骤 3

配上自己喜欢的料，我还喜欢用上酱油和葱，感觉特别香！开吃啦！

豆腐脑的小贴士

黄豆和水的比例约1:12，180克刚好是我一家三口的量😊

菜谱创建时间：2019-06-09 22:01:29