肉片炒菜花

作者： summer穎

用料

• 花菜 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 干辣椒 1个
• 花椒 6粒
• 姜 1片
• 盐少许

肉片炒菜花的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，大蒜拍碎，姜一片，花椒、干辣椒准备好

步骤 2

用水焯菜花，烧开水将菜花，加入少许盐（保持绿颜色）、焯水也可以洗掉少许农药，焯2分钟变颜色后，去除过凉水，等待备

步骤 3

锅中加油，油热后加入一点蒜花椒，肉片放进翻炒，翻炒变色后，

步骤 4

最后剩余蒜片，姜片放进翻炒，加入菜花翻炒，放少许生抽，料酒，少许盐，大火翻炒，喜欢吃软的还可以盖上锅盖焖30秒，翻炒出锅

菜谱创建时间：2019-06-09 20:32:17