五分钟凉拌菜-芹菜鸡丝

作者： Kreuzbergring

简单易做的凉拌菜，低脂少油，开启夏日清凉。

用料

• 芹菜 2把
• 鸡翅根 2个
• 醋 5勺
• 生抽 4勺
• 盐 10克
• 糖 4克
• 香油 4勺

五分钟凉拌菜-芹菜鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好香芹和鸡翅根，洗净。

步骤 2

锅内让入清水烧开，加入少许盐，芹菜丝焯水。后放入凉开水，沥干水分。

步骤 3

锅内加入开水，倒入料酒放入姜片，煮翅根15分钟。

步骤 4

煮熟后取出。

步骤 5

晾凉后撕成鸡丝。

步骤 6

倒入香醋，生抽，盐糖和香油。搅拌均匀。

步骤 7

清爽凉拌菜完成。

五分钟凉拌菜-芹菜鸡丝的小贴士

1 鸡翅根可用鸡胸肉替换哦 2 这一版本比较清淡，喜欢吃辣的可以加入适量辣椒油

菜谱创建时间：2019-06-09 18:49:23