榨菜肉丝米粉

作者： NoraPan12

一份很清淡 很简单的米粉！

用料

• 榨菜 半包
• 米粉 一排
• 猪肉 适量
• 葱 适量
• 蔬菜（喜欢啥搁啥） 几条

榨菜肉丝米粉的做法步骤

步骤 1

提前冷水泡好米粉

步骤 2

切肉丝腌制，详细的研制方法在本人菜谱的广东银丝炒米粉的肉丝制作方法！

步骤 3

米粉泡好了就滤干水。

步骤 4

洗好蔬菜。

步骤 5

起锅，放蒜片出香味。

步骤 6

加热水煮沸，这个米粉没有那么多的粉质所以这个水可以拿来作汤。所以我把米粉放下去烫熟了。捞起来，放碗里。

步骤 7

然后大火把水煮开，再转成小火，放腌制好的猪肉，浸熟，一定要小火！这样才会嫩，好吃！差不多熟了的时候，放半包榨菜

步骤 8

放点点白糖提味，不用放盐，我个人觉得已经够味了。

步骤 9

捞起猪肉榨菜和烫好的青菜。再把锅里的汤煮沸，倒进碗中。

步骤 10

放上我前几天卤的牛腱子！变成豪华版的汤米粉。

步骤 11

可以了！是不是很简单！

菜谱创建时间：2019-06-09 15:03:31