一口乳酪面包

作者： 想飞的鱼-56

真的是一口就能吃掉一个的面包啊！

用料

• 高筋面粉 200克
• 干酵母 2克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 帕马森芝士粉 15克
• 牛奶 80克
• 黄油 30克

一口乳酪面包的做法步骤

步骤 1

1，材料备齐，黄油软化备用。

步骤 2

2，除黄油外所有材料放入面包机揉面。

步骤 3

3，揉成团后加入黄油继续揉。

步骤 4

4，揉到扩展阶段就可以。

步骤 5

5，滚圆进行基础发酵 。

步骤 6

6，大概发酵50分钟左右，2倍大即可。

步骤 7

7，发酵好后排出气泡，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 8

8，将面团擀成1厘米后的面片，切割成2乘以2厘米的小方块。

步骤 9

9，大概这么厚就可以。

步骤 10

10，然后放入烤盘中进行再次发酵。

步骤 11

11，柏翠5400烤箱中层启动发酵功能，大概30分钟。

步骤 12

12，发酵到2倍大。

步骤 13

13，烤箱中层180度15分钟，上色后盖锡纸，避免颜色过深。

步骤 14

出炉脱模放凉即可

一口乳酪面包的小贴士

鸡蛋用大号的就可以。

菜谱创建时间：2019-06-09 14:22:15