锅包肉

作者： cc_wang

锅包肉是我家先生唯一爱吃的一道酸甜味的菜，所以为了他，看了各个菜谱，总结作出的

用料

• 猪里脊肉
• 胡萝卜丝
• 葱丝
• 香菜
• 料酒
• 生抽
• 白砂糖
• 白胡椒粉
• 蔬之鲜

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，用料酒，蔬之鲜，白胡椒粉，盐腌制。 面粉加水调成面糊备用

步骤 2

胡萝卜，葱白切丝，香菜切段备用

步骤 3

里脊肉沾一层薄薄的面粉，再裹一层面糊下锅炸

步骤 4

再复炸一次至金黄色即可

步骤 5

另起锅，放入底油，下葱丝胡萝卜丝爆香后，下去炸好的里脊肉和调好的碗汁翻炒

步骤 6

出锅前加香菜段点缀即可

步骤 7

碗汁就是用：料酒，生抽，白糖，醋，蔬之鲜，淀粉加水调制而成

菜谱创建时间：2019-06-09 13:22:40