冰镇话梅小番茄

作者： inkakaka

在成都吃了一次以后一直很馋，在下厨房搜索了几个菜单，综合自己实际操作写一个方子，方便制作

用料

• 圣女果 15个
• 水 一锅
• 话梅 6颗
• 柠檬 几片
• 冰糖或蜂蜜 根据自己口味添加

冰镇话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

先把番茄洗干净在热水里煮一小会儿，皮皱了取出，放凉以后很轻松可以去皮。

步骤 2

换一锅水，放入冰糖，话梅（九制话梅就可以），一起煮开，（甜度根据自己喜好加，也可以换蜂蜜）。

步骤 3

然后倒入罐子里，切一些柠檬，和番茄一起泡，冷藏一晚上以上就可以吃啦。喜欢酒味的话也可以加朗姆酒，葡萄酒。加一些脑洞，尝试薄荷叶，芦荟都可以凹～

冰镇话梅小番茄的小贴士

TIPS： 1.甜度根据自己修改，我喜欢吃糖我妈妈就觉得太甜了，也可以清水煮话梅加入罐中，吃的时候拌蜂蜜，甜味就会少很多中。 2.番茄尽量使用圆圆的那种，更易把皮煮开，形状各异的容易番茄煮久，但是我吃着不影响对它的喜欢。 3.冰一些口感好，如果外带给朋友可以放一些冰块保证冰冰的温度。

菜谱创建时间：2019-06-09 13:06:14