把面皮所需材料和在一起一起揉面,不需要揉很久面团光滑不粘手就可以了。放到烤箱里低温发酵发至两倍大小拉扯时出现蜂窝状就OK了。
把大蒜切沫、洋葱也切小块、
番茄去皮切小块,牛肉切小条用胡椒加点料酒生抽腌制下 ,牛肉下锅炒至变色,铲到盘子里。锅里直接加油炒蒜,蒜香后加洋葱(注:洋葱块留起一些之后放在披萨上面)炒至变色变软,加入番茄酱(我用的是亨氏番茄沙司)翻炒后加入小半碗水加入番茄块,炖制浓稠加入一勺生抽、一点胡椒 、两勺盐、一勺白糖、一勺白醋(根据自己口味调整)需要经常搅拌,防止粘锅。备用
面团发酵好后揉下排气,我这个面团大概可以做两个9寸。放在烤盘上向周围压平,尽量厚度均匀。
用餐叉或者牙签均匀的在面饼上戳小孔,烤箱提前预热200度。
抹一层之前炒好的披萨酱,后撒一层奶酪碎,把切好的甜椒、香肠片、牛肉摆好再撒一层奶酪碎,放入烤箱200度12分钟。
皮酥脆,料厚实,味道比某客好吃一百倍!安排~ 酱料用不完还可以做意面🍝 用玻璃瓶保存。
趁热食用哟
非常简单