香煎三文鱼芦笋配意面

作者： 美芽吖

加入了公司为期十二周的健身挑战，为了减脂增肌，准备研究多一些简单易做的低碳水健身餐。三文鱼是很好的蛋白质，意面提供碳水，芦笋保护血管又有降脂功效，三者风味功效都是绝佳搭配了。

用料

• 三文鱼 2块
• 橄榄油 少许
• 芦笋 适量
• 意面 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 柠檬 1个

香煎三文鱼芦笋配意面的做法步骤

步骤 1

这是两人份的食材。三文鱼和芦笋都是刚从超市买回来。三文鱼抹一些盐和胡椒粉腌制15分钟。等待过程正好洗干净芦笋，切好柠檬，布置好餐桌。

步骤 2

平底锅中加入少许橄榄油，加入三文鱼和芦笋一块儿煎。待三文鱼四面都焦黄，撒一些盐和黑胡椒粉，一起盛出来即可。喜欢芦笋脆一点口感的可以看情况早一点拿出来。煎鱼的过程中可以顺便把意面煮了。小锅煮开水，待水开加入意面和一勺盐，煮六分钟倒出来过冷水。然后小锅加黄油和蒜，待蒜香扑鼻放入意面，用筷子搅拌搅拌，加少许盐和黑胡椒即可。（做的过程忘了拍照，下次再做的时候补上好了！(^^)）

香煎三文鱼芦笋配意面的小贴士

1. 三文鱼四面都要煎，给鱼翻面的时候动作轻点。 2. 用黄油和蒜再炒一下意面只是为了更香更好吃，更在意健康的朋友其实也可以省去这一步。 3. 因为是健身餐，油盐和黑胡椒我都没加太多，更多是食材本身的味道，所以对这道菜而言食材新鲜很重要。

菜谱创建时间：2019-06-09 10:30:12