葱炒肘子

作者： 亚平宁2577

用料

• 肘子 1斤
• 大葱 2根
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 五香粉 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 白醋 2勺
• 料酒 2勺

葱炒肘子的做法步骤

步骤 1

肘子肉切厚片待用！

步骤 2

大葱切段待用！

步骤 3

郫县豆瓣酱两勺待用

步骤 4

国内底油，先炒肘子，再加入料酒和白醋翻炒，放郫县豆瓣酱炒出红油，下大葱，将葱炒软后加入酱油、耗油、五香粉、盐（由于郫县豆瓣酱比较咸，盐不要多加）翻炒均匀即可出锅！

葱炒肘子的小贴士

不要太多汤汁，不需要炖。炒就可以了！

菜谱创建时间：2019-06-09 09:43:51