己亥年第14道:超快手椰奶芒果布丁

作者： 遥人

不知小学生哪儿看到了自制布丁的方法，吵着让我买吉利丁粉来做布丁，于是就有了这个超快手的懒人版椰奶芒果布丁，味道一级棒噢！

用料

• 芒果 1个
• 椰树牌椰汁 1罐（330ml）
• 吉利丁粉 10g

己亥年第14道:超快手椰奶芒果布丁的做法步骤

步骤 1

原材料：芒果、椰奶、吉利丁粉。没了～

步骤 2

先处理椰奶：取一小奶锅，倒入椰奶，放入吉利丁粉，用筷子调匀。

步骤 3

上灶，开中火加热椰奶，用筷子搅拌，不用煮沸，加热约2分钟，吉利丁粉融化即可。放边上晾凉。

步骤 4

开始处理芒果：将芒果这样对半切开。

步骤 5

在没有核的一半芒果上，用刀划格子，注意不要把皮划破。

步骤 6

然后把芒果肉剔下来。

步骤 7

全部加入晾在旁边的椰奶里，芒果肉不够的话把另一半芒果也同样处理。个人觉得芒果肉多多的更好吃噢～

步骤 8

然后放冰箱冷藏两小时以上，就可以啦～我偷懒直接用这个小奶锅解决了，为了美观的话可以换到一个方形餐盒里再放进冰箱冷藏。

步骤 9

倒扣到盘子里，切开一小块，冰冰凉凉，椰奶的淡淡椰香加上芒果的甜味，口干刚刚好！

步骤 10

看得见的芒果肉，一口一块超过瘾～

己亥年第14道:超快手椰奶芒果布丁的小贴士

简单至极！

菜谱创建时间：2019-06-09 09:00:45