媲美满记甜品的芋泥红豆沙

作者： 焦小猪的美食日记

最喜欢的食材莫过于红豆和香芋了 如果把这二者结合那会是怎样的神仙美味啊😋 媲美满记的红豆沙哟 是炎炎夏日必备的甜品 一起来试试吧～ 此方子约2人用量

用料

• 蜜红豆（市售） 150克
• 荔浦芋头 200克
• 牛奶 220克
• 炼奶或白糖 10克

媲美满记甜品的芋泥红豆沙的做法步骤

步骤 1

准备材料：奶锅里放入提前切小块蒸好的荔浦芋头和蜜红豆⚠️蜜红豆这里我用的是市售的蜜豆（淘宝有售）比起自己熬煮的要方便一些，而且已经是加过糖的，这里口味清淡的宝宝们可以无需再加炼奶或白糖

步骤 2

倒入牛奶，中小火熬煮一会儿⚠️喜欢甜味的这里可以加10克炼奶或者10克白糖调味，做出来的味道不输满记的红豆沙哦

步骤 3

熬煮到牛奶开始泛小泡泡的时候就可以关火了⚠️注意全程用刮刀搅拌尽量让芋头和红豆起沙，让牛奶变浓稠

步骤 4

趁热用料理棒打成细腻的糊糊（或者用破壁机都可以）喜欢芋块的可以稍微留几颗大块的丰富口感

步骤 5

打好的糊糊盛入容器里，香甜软糯的芋泥红豆沙就做好啦，趁热或是放凉食用都是不错的选择，快手又美味😋

媲美满记甜品的芋泥红豆沙的小贴士

1.注意芋头是提前蒸好的！可别用生芋头哦，那要煮到天荒地老才能煮烂了🙃 2.最好用料理棒或是破壁机来打糊糊哦～靠纯臂力的话......心疼你......

菜谱创建时间：2019-06-09 07:41:50