桃胶雪燕胶颜羹

作者： 泡泡�

简单的食材，简易的制作过程，激发出原始的味道，虽不是燕窝，能够坚持连续食用，益处不容小觑，皮肤水当当，爱自己哦

用料

• 桃胶8粒 克
• 银耳（丑耳）1/3 朵
• 黄冰糖少量 克
• 雪燕5小粒 杯
• 皂角米10粒
• 红枣6个

桃胶雪燕胶颜羹的做法步骤

步骤 1

1.皂角米，雪燕，桃胶，放入凉水泡发（大约24小时）。 2.雪燕泡发率极好，泡发后成丝状，泡发后材料去除杂质（银耳熬制前一个小时泡发即可）

步骤 2

3 .银耳切碎，红枣，桃胶，皂角米放入锅中，加凉水大约没过食材4-5倍，水开后转小火继续熬制，稍微出胶粘稠感增加，再加入雪燕冰糖继续熬20分钟，（雪燕不宜过久熬制会化掉的）关火开吃，十分粘稠，满满的胶原蛋白

桃胶雪燕胶颜羹的小贴士

选用的香港“楼上”这个牌子的桃胶雪燕皂角米。也可以用隔水炖盅来做，优点省时省力，缺点不如熬煮的粘稠度好

菜谱创建时间：2019-06-09 00:44:00