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小朋友的晚餐的做法

小朋友的晚餐

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作者: 爱上夏季
爱上夏季
儿子生日,端午节,原本以为今天可以休息了,结果三妹带着儿子女儿来家里吃饭,又张罗了一桌子小朋友喜欢的菜。可乐鸡翅,蒸蛋羹,油焖大虾,鱿鱼圈,茶树菇乌鸡汤。本来做个拔丝香蕉,结果第一次做失败了。😭😭

用料

小朋友的晚餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可乐鸡翅,要先用料酒,酱油,盐,耗油,姜,腌制20分钟,然后开水灼一下,捞出滤干,下油煎两面金煌在下酱油,耗油,料酒翻炒倒入可乐收汁就行。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油焖大虾,我的作品里有这个菜,就是摆盘重新做一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼圈:鱿鱼洗净切圈,料酒,盐,胡椒粉腌制20分钟,准备淀粉,蛋液,还有面包糠。分别裹上淀粉,蛋液,面包糠后放油锅炸一下。捞起装盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋羹: 准备一个这样的小盆,三个鸡蛋,放入少量盐和油,加入水刚好到这个盆的内侧有条线的位置,然后用筷子快速顺时针方向打,打到出泡泡,蛋液均匀后,用勺子把表面泡泡刮走。电磁炉炒菜功能220度蒸到水开,在调100度蒸10分钟,最后60度继续蒸15分钟就可以了。技巧:水量到碗里那条线的位置,再就是泡泡刮掉,最后就是火候有三个温度调整。蛋液非常嫩滑

菜谱创建时间:2019-06-08 23:16:23
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