网红柠檬鸡爪（百香果）

作者： 小毛驴她是个怪物

网红鸡爪，零食，下酒菜，好吃到停不下来。

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 大蒜 2瓣
• 姜片 2片
• 盐 2克
• 芹菜 3根
• 麻油 1/2勺
• 酱油 3勺
• 小米椒 2个
• 糖 3克
• 料酒 2勺
• 醋 半碗
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺

网红柠檬鸡爪（百香果）的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净剪去指甲，砍成三块

步骤 2

锅里放入没过鸡爪的水，倒入料酒，水开后中火煮8分钟。

步骤 3

芹菜去叶切段，姜蒜辣椒切小片，柠檬切薄片去籽（重点！不去籽会苦）

步骤 4

调味料

步骤 5

百香果切开掏出果肉放到盒子里

步骤 6

把所有材料放入盒子

步骤 7

加入调味料搅拌均匀

步骤 8

鸡爪捞起后冲凉水去除血沫，放入冰水中浸泡半小时，让鸡爪口感更好。

步骤 9

一层鸡爪一片柠檬放入盒子里

步骤 10

剩余的柠檬压在鸡爪上面

步骤 11

盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上

菜谱创建时间：2019-06-08 21:53:56