西红柿炒茄子

作者： MisssSerena

突发奇想决定把番茄和茄子炒在一起，加上绿色的青椒和大蒜，是个颜色很丰富的炒双茄，纯素菜很适合没有胃口的夏天哦

用料

• 西红柿 2个
• 细茄子 3个
• 青椒 2个
• 蒜 4、5瓣
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 盐 少许

西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

蒜切末，番茄切块，茄子切滚刀块，青椒切长条

步骤 2

热锅冷油，加茄子翻炒，炒至半生盛出

步骤 3

另起锅，热锅冷油，加蒜末爆香，加入番茄炒至出汁，加入茄子，生抽、糖调味，起锅前加入青椒翻炒均匀，可根据自己的口味酌情加盐调味

菜谱创建时间：2019-06-08 19:39:14