胡黄辣丝炒蛋

作者： 刘超级大吃货

饥饿的中午，随手一炒，竟然味道还不错😎胡黄辣是胡萝卜，黄瓜和辣椒的简称😝

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 三分之一根
• 黄瓜 三分之一根
• 菜椒 一只
• 生抽 半勺
• 葱花 适量

胡黄辣丝炒蛋的做法步骤

步骤 1

用擦丝器把胡萝卜和黄瓜擦丝。菜椒切丝，要是喜欢辣味可以加小米椒。葱花准备好。

步骤 2

热油，葱花爆锅，炒胡黄辣三种丝，翻炒十几秒，加少许水防止糊锅。打入鸡蛋，再翻炒一分钟。出锅前加半勺生抽拌匀。喜欢咸味的再加适量盐。

胡黄辣丝炒蛋的小贴士

先炒好鸡蛋再炒菜丝，可能卖相会更好一些，下次试一下😅

菜谱创建时间：2019-06-08 14:21:35