黄油孜然煎羊排

作者： 临时厨娘

用料

• 羊排 300克
• 黄瓜 1根
• 水果胡萝卜 半根
• 柠檬 2片
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 2勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

黄油孜然煎羊排的做法步骤

步骤 1

提前把冷冻的羊排放到冰箱保鲜室自然解冻，洗净，厨房用纸吸干血水

步骤 2

将用上的各种调料

步骤 3

把孜然粉，黑胡椒，盐，辣椒粉均匀的涂抹在羊排上，腌制十五分钟到半个小时

步骤 4

橄榄油加一块黄油

步骤 5

双面煎，肥的部分可以夹起来立起来煎，视家里人的习惯煎时间长一些或者短一些。我是煎到双面略金黄沥油夹出

步骤 6

提前把黄瓜，胡萝卜，柠檬切片

步骤 7

吃之前提前把柠檬汁淋上去，这一步很重要，淋了柠檬汁的羊排吃上去清爽不腻

黄油孜然煎羊排的小贴士

柠檬切片淋到羊排上，吃上去会清爽不油腻;加一些黄瓜胡萝卜，荤素搭配，营养均衡

菜谱创建时间：2019-06-08 14:16:38