鲫鱼洗净,在鱼背上我刀划痕。
青葱、香菜洗净切粒,豆腐洗净,切片状方形。
开始油倒进锅里烧热,将于缓缓放进锅里小煎一会儿,鱼蛋和鱼鳔也是好东西,别忘记啦!
两面都小煎了之后就放姜片和蒜蓉进去炒。
接着放豆腐片啦,把豆腐放去后,盖上盖子煮5分钟左右。
再把豆芽放去煮1-2分钟。
最后加点盐和生粉,再撒上葱花小煮一下,一道清淡美味的鲫鱼汤就可以出锅啦!