零失败自制网红雪花酥

作者： Bonny疯叮

说到雪花酥，相信大家都很熟悉了，雪花酥是近两年非常火爆的网红美食。雪白诱人的外形，香甜酥脆有嚼劲的口感，雪花酥一时间火爆全国。但是它也没有像其他的网红美食一样，火一会就消失在人们的眼中，节日送礼、追剧小零食都有它的出场。

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 45克
• 奶粉 40克
• 坚果 90克
• 蔓越莓 60克
• 小奇福饼干 150克
• 椰蓉 适量
• 盐 1克

零失败自制网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 准备一个平底锅，最好可以用不粘锅放在火上，开小火烧热，然后再把黄油放进去，一小撮盐（也可不加）等到黄油融化之后，我们再加入棉花糖翻炒，一直等到棉花糖融化为止，接着再把奶粉也放进去，继续翻炒3~5分钟。

步骤 2

2️⃣ 棉花糖炒好之后倒入奶粉搅拌均匀，尽量将棉花糖均匀的刮慢整个锅，这样之后倒入饼干和坚果，就能让糖更好的包裹住所有的材料。准备好的饼干，坚果蔓越莓也放进锅里继续翻炒均匀。

步骤 3

3️⃣ 翻拌好的放入提前准备好的模具里表面刮平然后适当的按压一下放在一旁，静置20分钟，等到温度冷却下来之后，脱模用刀切成自己喜欢的形状。在表面撒上椰蓉看起来就好像是一层雪花一样。（个人不喜欢表面撒奶粉，换取了椰蓉）

步骤 4

好吃又好看的雪花酥就制作完成了，放在嘴里咬上一口特别的软糯香甜。吃不完的可以放在小储物罐内或者包装袋送礼。

零失败自制网红雪花酥的小贴士

1️⃣ 这时候重点来了，如果你喜欢吃软一点的雪花酥，在棉花糖完全融化之后就马上关火倒入奶粉搅匀，但是如果你想吃硬一点的，棉花糖融化之后就继续炒一会，然后再关火放入奶粉，硬一点的比较好保存，但是不要太硬，多炒半分钟即可。

菜谱创建时间：2019-06-08 12:32:01