【太阳谷鸡小胸肉】快手鸡肉豆腐堡

作者： 太阳谷SUNVALLEY

😊香甜的豆腐搭配鲜香的鸡肉(✪▽✪)@胸有成竹1966匠心独具～，健康营养又低脂！上班或上学没时间吃早餐带上一个鸡肉豆腐堡就可以出门啦～，😋😋早餐时顺便来杯豆浆就更完美啦😆😆

用料

• 太阳谷鸡小胸肉 250克
• 卤水豆腐 250克
• 白胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱姜 各5克
• 淀粉 2勺
• 白糯米酒 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 3克

【太阳谷鸡小胸肉】快手鸡肉豆腐堡的做法步骤

步骤 1

太阳谷鸡小胸肉提前解冻。

步骤 2

把鸡小胸肉剁成肉泥

步骤 3

鸡肉泥中放入一个鸡蛋，少许白胡椒粉，一勺料酒，2勺淀粉，一勺生抽，葱姜各5克

步骤 4

朝一个方向搅拌至有粘稠性

步骤 5

准备一块卤水豆腐

步骤 6

将豆腐碾压成泥

步骤 7

将豆腐泥和调好的鸡肉混合在一起

步骤 8

拌匀备用

步骤 9

捏成圆饼，在手中反复丢几下，将空气排出。锅烧热，在锅底抹一层油，当油3成热时放入鸡肉豆腐饼，小火煎制。

步骤 10

两面煎成金黄色

步骤 11

沿锅边倒入1勺白糯米酒

步骤 12

倒入1勺酱油

步骤 13

丢3克左右的白糖进去，小火将鸡肉豆腐堡两面微微烧一下即可出炉！

步骤 14

软软糯糯还有点酥脆，还可以做三明治哦！

【太阳谷鸡小胸肉】快手鸡肉豆腐堡的小贴士

1.调馅时放入葱姜水更好。 2.鸡肉豆腐的比例可以根据各个人喜好调整

菜谱创建时间：2019-06-08 11:27:04