黄金咖喱炒饭

作者： 起床起床起床

消灭库存系列→咖喱粉 虽然用咖喱块好吃，但是油脂高呀 而且还贵哈哈哈 适合一人食的菜谱

用料

• 鸡蛋 1个
• 冷饭 1碗
• 咖喱粉 1小勺
• 胡萝卜 1小块
• 鸡胸肉(料酒，耗油腌制) 1小块
• 盐(加在鸡蛋中，以及加在米饭中) 适量

黄金咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。 1.鸡胸肉切丁，用适量料酒和一点耗油腌制15分钟。 (这里我用了之前煎好吃剩的鸡胸肉了。假装是生肉) 2.胡萝卜切片，我喜欢吃熟一点的，所以切薄片，也可以切丁 3.豪华版的可以再加入火腿丁，玉米粒，香菇丁之类的其他配菜。因为用的咖喱粉，米饭会缺少味道，所以配菜最好是味道浓郁的那种。

步骤 2

鸡蛋打散，加盐，然后一半倒入米饭拌均上色。

步骤 3

1.热锅加油 2.倒入鸡胸肉，表面炒白 3.倒入胡萝卜，翻炒一会 4.把胡萝卜和鸡胸弄到一边，空出位置倒入鸡蛋液，凝结再打散，再和胡萝卜鸡胸肉混合翻炒一会 (如果有其他配菜，视好不好熟的程度的先后顺序加入)

步骤 4

把火关小，加入米饭翻炒到颗粒分明，加少许盐。

步骤 5

把火关掉，加入半勺的咖喱粉。(据说咖喱粉温度高的时候会边苦，所以要关火再加入)

步骤 6

拌匀以后尝了一下味道，咖喱的味道几乎没有😂😂，就是颜色好看 切个橙子，把橙子汁挤进去吃还蛮好吃的哈哈哈 自己做就是想怎么吃就怎么吃😝😝

黄金咖喱炒饭的小贴士

用咖喱粉的话味道不是很浓郁，虽然颜值还可以~介意的换成咖喱块哈 放了咖喱块，那配菜也无所谓有没有味道浓郁了，盐也不用放了，反正最后都是咖喱味儿 换成咖喱块做法: 1.鸡蛋单独炒好以后盛出 2.其他配菜翻炒以后，加入适量清水，煮开以后放入咖喱块1-2块，融化 3.最后倒入米饭以及鸡蛋翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-08 11:04:45