海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~

作者： V的游记

在海边的下午， 读着书， 喝着红茶， 吃着饼干～

用料

• 牛奶 70克
• 咖啡粉 10克
• 白砂糖 80克
• 无盐黄油 160克
• 低筋面粉 200克
• 杏仁粉 40克
• 海盐 3克

海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~的做法步骤

步骤 1

首先呢，窝们先把食材和材料都准备好啦～

步骤 2

首先呢，将黄油放微波炉加热至软化，窝了25秒～

步骤 3

然后呢，将牛奶放入微波炉里加热，将30克牛奶倒入咖啡粉中～

步骤 4

将剩下的牛奶倒入白砂糖中，搅拌至融化，还可以放入微波炉中加热至融化～

步骤 5

将咖啡过筛加入糖浆，搅拌均匀哦～

步骤 6

接下来呢，用电动搅拌器打发黄油至颜色变淡，体积变大，泡泡的感觉呢～

步骤 7

每次加两勺甜咖啡在打发过的黄油中～

步骤 8

将咖啡和黄油搅拌均匀即可～ 这两个步骤可能要重复4-5次左右直到所有的咖啡都在黄油里就好了呢～

步骤 9

然后呢，将低筋面粉，杏仁粉，和海盐过筛加入黄油中，用手轻轻揉出泥状就好啦

步骤 10

如图～

步骤 11

接下来呢，将饼干酱放入裱花袋中挤在铺好烤纸的烤盘上～

步骤 12

最后放入烤箱150摄氏度烤15分钟左右就可以次次啦！

海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~的小贴士

1. 咖啡粉可以用速溶咖啡粉来代替哦，记得一定要过筛咖啡，不然会渣渣的呢 2. 打发泡泡的黄油时，一定要高速打发至少3分钟，一定要看到颜色和体积的变化哦，不然就不抛啦～ 3. 有什么问题记得问窝哦～

菜谱创建时间：2019-06-08 10:30:05