将豇豆洗净锅做水等待烧开,调肉馅
调肉馅,切葱姜末,浆肉馅:放老抽,酱油,少许生抽,盐,鸡精味精,胡椒粉
水烧开,放豇豆烫一下,约一分钟就行,过凉水晾凉,控干水分,用搅馅器打成菜末放入肉馅,另起锅放油放花椒,大料至炸好
油不太热时放入肉馅中,加入适量盐调咸淡
包饺子,开水下锅煮开吃
包不完的馅,在放上茄子青辣椒拌匀,也不错的