剁椒鱼头

作者： Annie小表妹

用料

• 大头鱼鱼头 半个
• 剁椒 五勺
• 料酒 一勺
• 盐 少量
• 蒸鱼豉油 两勺
• 蒜 五瓣
• 小葱 五根
• 油 适量

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头抹上少量盐和料酒 腌半个小时

步骤 2

剁辣椒四 五勺 盖在鱼头上面

步骤 3

水烧开 上蒸锅 中大火蒸12分钟左右

步骤 4

取出来 用勺子盛出多余的汤水 撒上大蒜碎末

步骤 5

撒上小葱

步骤 6

淋上蒸鱼豉油 两三勺 没有生抽也可以的

步骤 7

把油烧热

步骤 8

把烧开的油浇在葱花大蒜上面 滋滋滋 完成了

步骤 9

吃了一半啦 剩下的剁辣椒还有汤汁可以拌面条

菜谱创建时间：2019-06-07 22:33:56