披萨酱

作者： 印第安纳-1

十一少其实挺喜欢吃披萨的，但是我嫌麻烦，比较少给他做，因为他的要求是:饼皮必须是我自己揉的面团，上面必须涂抹我自己熬制的披萨酱。就这两点我就得花时间去做。朋友们都问:我把儿子的嘴养的这么刁，出去上学了怎么办啊？十一少回答:出去自然有出去的活法！好吧~_~在家就一定要累死老妈！看在这两天是他高考的份上，明天早上给他做个披萨吧，饼皮是我自己揉的面团，披萨酱也是我自己熬的😂

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 1/2个
• 黄油 20克
• 披萨草 1勺
• 番茄酱 2勺
• 黑胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 孜然粉 少量

披萨酱的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

西红柿剁碎，和番茄酱混合在一起

步骤 3

洋葱切碎

步骤 4

锅烧热，放入黄油

步骤 5

中小火，将黄油融化

步骤 6

倒入番茄酱和番茄碎，中小火翻炒

步骤 7

感觉水分减少一半的时候，倒入洋葱碎继续翻炒

步骤 8

炒至水分减少到这样，有粘稠的感觉，关小火（一定要关小火啊，否则就容易炒糊了）

步骤 9

倒入披萨草继续翻炒均匀

步骤 10

根据个人口味放入盐

步骤 11

出锅装碗，待凉了以后，密封放冰箱冷藏保存

披萨酱的小贴士

还可以放一些大蒜碎，因为儿子不吃熟蒜，可能是我怀孕的时候，闻到熟蒜味反应过渡，遗传给他了🤓所以我没放。

菜谱创建时间：2019-06-07 21:49:27