火爆肥肠Ｏｒ蒜瓣肥肠

作者： winter沐

用料

• 肥肠 克
• 青椒 个
• 洋葱 1个
• 花椒 粒
• 蒜 4或者5个
• 盐 克
• 小米辣 没有可以用干辣椒
• 泡子姜

火爆肥肠Ｏｒ蒜瓣肥肠的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

肥肠洗干净，冷水下锅煮20分钟，晾凉切成小段

步骤 3

热油下锅放入肥肠煸干水分，（个人喜欢干一点的，这个过程我大概用了十分钟）

步骤 4

炒的肥肠差不多金黄色加入切好的蒜瓣，辣椒，泡姜，花椒，继续炒3分钟左右，让料的香味散发出来

步骤 5

放入一勺豆瓣酱，盐和老抽上色

步骤 6

放入切好的青椒洋葱（洋葱可以换成自己喜欢的配菜）

步骤 7

翻炒一到两分钟就可以装盘啦😄

步骤 8

肥肠煸干一点炒出来的颜色超级好看👍

菜谱创建时间：2019-06-07 20:32:42