萝卜丝疙瘩汤

作者： 小情人的爸喜欢美食

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 150克
• 萝卜 1根
• 盐 3克
• 胡椒粉 少量
• 小香葱 半根
• 姜末 少量
• 鸡汁 少量
• 鸡精 2克
• 花生末 100克
• 香油 少量

萝卜丝疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材：葱末、姜末、水萝卜切丝、花生末、鸡蛋打散备用。

步骤 2

面粉加入少许水，搅拌成团状，注意：水不要一次性加太多，慢慢加，不能太稀，备用。

步骤 3

锅中放油倒入葱花姜末炒香。

步骤 4

倒入萝卜丝炒30秒至变色。

步骤 5

倒入花生末翻炒15秒。

步骤 6

倒入凉水1000毫升，备注：根据食用人数可以调整。

步骤 7

用筷子夹面疙瘩依次放入锅中。

步骤 8

加入鸡汁备注：鸡汁提味非常好。

步骤 9

放入少许白胡椒粉。

步骤 10

放入2克鸡精提鲜。

步骤 11

倒入鸡蛋液，用勺子顺时针搅拌成蛋花，放入3克盐。

步骤 12

关火倒入少许香油。

步骤 13

萝卜丝疙瘩汤：健脾养胃营养美味，老少皆宜，美味就是这么简单。

菜谱创建时间：2019-06-07 20:15:02