牙签牛肉

作者： Miss_5

用料

• 牛腿肉 500克左右
• 大蒜 10个
• 姜 1块
• 孜然粉 少许
• 干辣椒段 一把（按个人口味调节）
• 花椒 一把（按个人口味调节）
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 1勺
• 白糖 少许
• 辣椒面 1勺
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 葱花 少许

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净擦干

步骤 2

切成1*5厘米大小的薄片

步骤 3

加入少许盐、胡椒粉、老抽、淀粉抓匀，如果很干的话可以加少许水

步骤 4

姜蒜切成碎，葱花备用

步骤 5

准备好牙签

步骤 6

牛肉腌制30分钟左右，拿出来用牙签串好

步骤 7

串好的牛肉

步骤 8

热油将姜蒜花椒炒一下，放入牛肉翻炒几下，依次放入老抽、生抽和糖翻炒

步骤 9

再加入干辣椒、辣椒面和孜然粉翻炒，可加入少许鸡精或味精调味

步骤 10

最后加入葱花和芝麻

步骤 11

出锅😄

步骤 12

一道下完美的酒菜

步骤 13

一口一个😋

菜谱创建时间：2019-06-07 18:50:57