香辣可乐鸡翅

作者： Amazingo-

一直喜欢可乐鸡翅 但是又喜欢吃辣 所以改良之后变成甜辣口感

用料

• 鸡翅中 8个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜片 2-3片
• 蒜瓣 2个左右
• 老抽 适量（少量）
• 可乐 没过鸡翅即可
• 干辣椒 3-5个

香辣可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中解冻，洗净后用水浸半小时左右；拿出来再次洗净，正方面划几道口子方便入味。

步骤 2

将划好口的鸡翅放入碗里腌制：给适量生抽、料酒、姜片、蒜瓣。腌制10-20分钟左右

步骤 3

锅内倒油，把鸡翅夹进去两面煎黄，然后把刚刚腌制的酱料（包括生姜片和蒜瓣）倒进去，加入干辣椒，翻炒一会后再加入一点点生抽翻炒一下。倒入可乐。可乐量没过鸡翅即可，约一听可乐的量。

步骤 4

转中火盖上锅盖焖煮（约十分钟左右，期间记得开盖用锅铲翻动下鸡翅），汁还有四分之一左右的时候加一丢丢老抽（为了让颜色好看点）开大火收汁，就完成啦。

香辣可乐鸡翅的小贴士

没来得及照步骤图 但超简单～

菜谱创建时间：2019-06-07 17:49:54