鸡翅洗净,吸干水,正反面各划两道,加上述用量的蒜蓉,蚝油,生抽,盐,搅拌均匀,以花生油封层,腌制过夜
热锅热油,放鸡翅进去煎至两面金黄
腌制剩下的蒜蓉和酱汁等鸡翅煎金黄后,也一并加入
加进250ml的可乐,然后静待收汁
汁水几乎收干,关火装盘
配上白米饭,鸡翅入味,酱汁下饭,晚餐完美~
鸡翅煎至有血水出来,就翻面,这个方法可以煎的金黄还不会焦嘿嘿嘿~