超简单椰汁马蹄糕

作者： Lilymeimei2

我只是用自己喜欢的方式做了这个菜谱，希望大家喜欢！

用料

• 马蹄粉 250克
• 红糖 160克
• 水（红糖水） 610ml
• 椰浆 400克/1罐
• 白糖（椰浆) 50克
• 水（马蹄粉糊） 330ml
• 油 适量

超简单椰汁马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，牌子是我自己经常用的。内直径27cm左右大小不锈钢碟子一个。

步骤 2

330ml水加入250克马蹄粉，搅拌均匀没颗粒，变成马蹄粉糊。

步骤 3

在马蹄粉糊里取200ml的马蹄粉糊装到一个盘，再倒入400ml椰子浆，加入白糖，搅拌均匀，完成白色的马蹄粉椰浆糊。

步骤 4

610ml的水倒入奶锅放入红糖，烧开至糖融化成糖水，之后开最小火，放入50ml没椰浆的马蹄粉糊，一边加一边不停搅拌均匀。

步骤 5

完成上一条步骤后，把660ml熟红糖水马蹄粉糊，倒入没有椰浆的生马蹄粉糊，注意：慢慢加，一点一点的加，一边搅拌一边加，不能停哦，直到全部加入后完成红糖马蹄粉糊。

步骤 6

锅里加上适量的水，隔水放碟子到蒸锅里。倒入一层马蹄粉面糊到碟里，我个人是倒4-5毫米厚，盖上锅，蒸熟一层之后再放一层椰浆马蹄粉糊，如此类推，一层熟了再蒸一层。

步骤 7

蒸好。

步骤 8

按自己喜欢形状切块。

菜谱创建时间：2019-06-07 14:07:09