阳江海鲜蛋黄肉粽（附视频）第一次做

作者： sasajohn

第一次，端午节学包粽子。 付上视频手把手教你。 其实也没想象中那么难 完全不用担心包的不漂亮的 因为煮好了膨了也没那么丑

用料

• 糯米 700克
• 五花肉 300克
• 盐 适量
• 排骨 100克
• 咸蛋 15个
• 瑶柱 数粒
• 虾干 20只
• 冬菇 8朵
• 绿豆花豆 250克

阳江海鲜蛋黄肉粽（附视频）第一次做的做法步骤

步骤 1

准备好一切食材。猪肉、排骨提前腌制一下，冬菇不用放味（很容易吸味），糯米和豆搅拌均匀放适量盐。叶子提前煮滚水然后洗叶子备用。（不用晒干）

步骤 2

叠好三片粽子叶，如图。按照自己喜欢的配料放料，底下豆糯米、中间加自己喜欢的料。上面再加豆糯米。

步骤 3

把料裹实。

步骤 4

绑绳子。要扎实不然煮的时候会散开。

步骤 5

第一次包的第二个粽子，没有立体感。煮好热水放入高压锅，水淹没所有粽子（可少点），一个小时后冲冷水放气，打开高压锅把底下那一半放到上面（互换位置）小火20分钟即可。

步骤 6

你会发现一个比一个包的好看些而且没之前看上去那么丑。因为会膨胀鼓起来。

步骤 7

打开后如图

步骤 8

幸福感满满，还包了西米的给宝宝吃。

菜谱创建时间：2019-06-06 21:28:40