煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）

作者： 燕东耳

改编自香菇腊肠饭，简单美味。除卤汁牛肉外，也可以尝试用其它腌肉制品来替代腊肉。蔬菜方面还可以添加土豆，豌豆，玉米粒等等。大家尽情自由发挥吧~

用料

• 酱卤肉制品 一人份
• 香菇 四朵
• 胡萝卜 一根
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 米（珍珠米混搭小米） 1/2杯

煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的酱卤肉制品，这里以五香味的卤汁牛肉为例

步骤 2

干香菇洗净泡发，然后用香菇水浸泡洗净的米

步骤 3

胡萝卜洗净，将所有食材切成小块备用

步骤 4

热锅下油，香菇丁和胡萝卜丁炒香，再加入牛肉丁

步骤 5

根据个人口味加生抽、盐、糖调味，翻炒均匀后加水煮沸

步骤 6

倒入泡好的米，搅拌均匀，盖上锅盖

步骤 7

大火烧开，两三分钟后调小火候，水快干时转小火闷一会即可出锅

菜谱创建时间：2019-06-06 18:39:42