蔓越莓曲奇饼干

作者： 盛菜擦碗边盛饭撒芝麻

简单易做的小点心——蔓越莓曲奇饼干 食材都是tb搞定，推荐一家叫“巧厨食品专营店”，食材很齐全，一站式搞定！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 220克
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 50克

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

提前将黄油从冰箱中取出，放置1-2个小时至室温，以手指能轻易按压黄油为准，打发至发白

步骤 2

用面粉筛放入糖粉和低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

取一个鸡蛋打散，分两次慢慢倒入面粉内搅拌均匀

步骤 4

蔓越莓干切碎，放入搅拌均匀

步骤 5

将搅拌均匀后的面粉团放入模具中，按压结实，放入冰箱冷冻一个小时后取出，切成5mm左右均匀薄片，烤盘提前铺上纸均匀放置在烤盘上

步骤 6

烤箱预热5分钟，放入中层，上下火180度烤制15~20分钟左右，至饼干两面金黄，然后取出放凉后饼干就会又酥又脆了

步骤 7

简单易做的蔓越莓曲奇饼干就完成了！

菜谱创建时间：2019-06-06 18:37:22