好吃的奶香小馒头

作者： Lynn水蜜桃

这几天全家人突然想吃奶香小馒头，试了一次，很成功😊（网上找的，别介意哈）

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 白糖 15克
• 炼乳 适量
• 牛奶 120克

好吃的奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

面粉中加入酵母，白糖拌匀后分次加入牛奶

步骤 3

用筷子搅拌成雪花状，经过揉搓，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暖处发酵

步骤 4

面团发酵至两倍大

步骤 5

发酵好的面团充分排气后，擀成薄面片

步骤 6

面片上涂上一层水后卷成卷

步骤 7

切成大小合适的卷

步骤 8

蒸板上涂一层薄油，放入做好的馒头，盖上盖子，二次发酵十五分钟后，开火烧开水，转中小火蒸十五分钟，焖五分钟即可

好吃的奶香小馒头的小贴士

1、面团一定多揉至光滑 2、发酵好的面团要完全排完气，也就是要多揉搓 3、做好馒头后一定要二次发酵 4、馒头沾着炼乳吃，味道会更香甜

菜谱创建时间：2019-06-06 16:41:31