红烧鲫鱼

作者： 港岛妹妹阿喔

爱吃妈妈做的鱼 可是想吃的时候总不在妈咪身边啊 自己做喽

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 几片
• 葱 3小根
• 蒜瓣 半头
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 香菜 3根
• 豆瓣酱 2勺
• 糖 适量
• 米醋 1勺
• 大料 1个

红烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼收拾干净 用盐腌制一会 放入葱姜蒜 放鱼肚子里点最好了 盐放一小勺子就行 放置10分20分的就可以了

步骤 2

锅内热油 把鱼下锅 切记 鱼不要来回翻 会把鱼皮煎坏的 一面煎一次就够 煎金黄色就好了

步骤 3

把鱼放在锅的一边 放入豆瓣酱 葱姜蒜 料酒 大料 炒香 放入水 放入糖 米醋 生抽 炖一会放入点青椒 或者小米椒 因为我不吃太辣所以没放小米椒

步骤 4

咕嘟咕嘟～咕嘟咕嘟～ 收收汁 差不多四十分钟就好了

步骤 5

超好吃 这道菜不是辣口 有一点甜味的 豆瓣酱的味道还是一直爱的 哈哈 喜欢吃的可以试试

菜谱创建时间：2019-06-06 15:43:42