平底锅紫薯饼

作者： 蜜桃厨房小主

有朋友留言跟我们说，想给家里的孩子做紫薯饼吃，有没有又快又简单的方法？ 紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 紫薯这么好，紫薯饼这种营养又简单的美食就更不能错过了！至于方法嘛，其实不用烤箱、不用蒸锅也能做！关键还很省时，10分钟就能搞定！

用料

• 紫薯 250g
• 牛奶 50g
• 糯米粉 40g
• 糖粉 40g
• 清水 20g
• 白芝麻 适量

平底锅紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，切块，沸水下锅蒸15分钟。

步骤 2

紫薯趁热加入牛奶+糖粉+糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

步骤 3

热将紫薯泥分成70g一份，揉捏成饼型。

步骤 4

两面沾上白芝麻。

步骤 5

热锅热油，小火将紫薯饼煎熟。

步骤 6

客官们搬好小板凳，准备开吃啦！

菜谱创建时间：2019-06-06 15:31:17