排骨土豆焖饭

作者： 狂野派厨妈

用料

• 排骨 6块
• 土豆 1个
• 油 适量
• 姜 适量
• 胡萝卜 一根
• 酱油 适量
• 糖 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 根据自己口味添加
• 大米 3到5杯

排骨土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

葱 姜 蒜切片， 土豆 胡萝卜 切小丁，太大了不容易熟

步骤 2

排骨焯水洗净

步骤 3

锅里倒入油，油热了倒入葱姜蒜炒香下入排骨炒至两面上色

步骤 4

倒入耗油 酱油 可放入少许老抽上色，在放入糖，翻炒均匀倒入水，大火烧开

步骤 5

烧开的过程可以放入淘好的米

步骤 6

在排骨里倒入土豆烧开

步骤 7

把土豆 胡萝卜 排骨 摆到米里倒入排骨汤，汤比蒸米时倒入的水在多一些，我用的电饭煲，蒸煮模式半个小时，保温模式半个小时，特别软。

步骤 8

特别香，可以蒸之前在放一些玉米粒也可以的，菜可以随意替换，但是不要放小青菜，贵煮烂的。

菜谱创建时间：2019-06-06 11:46:05