虫草花黄瓜鸡蛋汤

作者： 魏氏黄小芽

这是一道非常清爽的夏日营养汤羹，而且美味极了❀.(*´▽`*)❀.

用料

• 水果黄瓜 两根
• 虫草花 适量
• 鸡蛋 一个

虫草花黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材

步骤 2

水果黄瓜去皮洗净，切去两头

步骤 3

然后对半切开

步骤 4

再叠起来，斜45°切成薄片

步骤 5

切好，备用

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

加少许料酒

步骤 8

搅拌均匀，备用

步骤 9

虫草花冲洗干净

步骤 10

锅内煮适量清水

步骤 11

水开后放入虫草花

步骤 12

中大火煮五分钟

步骤 13

期间撇去浮沫

步骤 14

五分钟后加入黄瓜

步骤 15

再煮一分钟

步骤 16

加入鸡蛋液

步骤 17

待鸡蛋液凝固，熄火

步骤 18

加一小勺细盐

步骤 19

加一小勺鸡精，搅拌均匀即可

步骤 20

装碗

步骤 21

清爽好吃

步骤 22

营养丰富

步骤 23

成品图

虫草花黄瓜鸡蛋汤的小贴士

黄瓜不易久煮，烂了就不好吃了！ 不喜欢加鸡精的可以不加！ 水果黄瓜可用普通黄瓜替代！

菜谱创建时间：2019-06-06 10:30:55