准备好材料+面皮+酥皮 材料有酱,蛋,肠,生菜,小葱。
1.面粉+温水+一点油,和成光滑的面团。 2.油微微加热+面,合成油酥。 3.像包包子一样那面皮把油酥包在里面,擀成饼(如图1.2.3.4)
4.放一点油低温煎烤,一会就会鼓起来一个大包。
5.鼓包的侧面扎破,灌入鸡蛋液。
6.烙好的病,涂上酱,卷上生菜火腿肠即可。
因为要和面,如果你经常做面食,活面那就是分分钟的容易事很快就做好。如果和面不熟练,面活起来又加水又加面的,那就建议这套早餐可以周末做这吃。