五香豆干切成小方块
把辣椒,花椒,孜然,白芝麻放一个碗里,混合均匀,大蒜剁成蒜泥备用
锅里放油(大概能没过豆干),把豆干放进去炸,带豆干全部炸起泡以后捞出来备用
锅里剩一些油,把蒜泥放进去炒香
把豆干和辣椒那碗放进锅里加一点酱油翻炒均匀就可以出锅了
下酒追剧必备哦
喜欢吃干一点的豆干就多炸一会儿 我用的是五香豆干,已经有盐了,所以加一点点酱油就可以了