嘎嘣脆的蒜蓉菜心

作者： 8955_fgbh

用料

• 菜心 几棵
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 蒜粒 适量

嘎嘣脆的蒜蓉菜心的做法步骤

步骤 1

1.锅里烧开水把菜心放进开水里加一点点盐稍微烫一下，叶子刚熟马上捞起在流动冷水下冲洗至冷却

步骤 2

蒜头切蒜粒，锅里下油，油热后下蒜粒小火稍微炒香后把冲了冷水的菜心放入锅里，可以在翻炒过程中加一点水，加适量蚝油用中大火翻炒至菜心熟即可

嘎嘣脆的蒜蓉菜心的小贴士

开水烫时间不可过久否则菜心会过老，烫至叶子稍熟马上捞起，冲流动冷水可以保证菜心很脆非常好吃，加上蚝油的鲜简直一级棒

菜谱创建时间：2019-06-05 21:12:38