夏季必备，冰激凌奶油，超好用！

作者： 多多和拉拉

我是一枚蛋糕抹面手残星！ 所以做的不多，保存留底！🤩 这里分享下夏季超好用的冰激凌奶油，不管你抹面多差，他都不会变渣，给你足够的时间修饰！而且不易化！

用料

• 八寸戚风 一个
• 冰激凌奶油：
• 奶油 300克
• 可可脂白巧克力 40克
• 吉利丁片 1片
• 保鲜膜 1张

夏季必备，冰激凌奶油，超好用！的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冰水泡软！备用

步骤 2

淡奶油加热到80度左右！

步骤 3

将巧克力倒入加热过得淡奶油中，用余温搅拌融化！

步骤 4

巧克力融化后，将提前泡软的吉利丁挤干水份放入淡奶油融合物！

步骤 5

全部溶解后！将保鲜膜贴面盖在淡奶油上面！这一步是防止淡奶油结皮，不能不做！盖好后冰箱冷藏一夜即可！

步骤 6

补充一下，比如明天你要做一个八寸的生日蛋糕，今天晚上就要做好冰激凌奶油介质，第二天，要做的时候，再加入300克淡奶油一起打发即可！好不好用你试试就知道了🤣

菜谱创建时间：2019-06-05 18:46:48